Торт «Колесо» — оригинальный подарок на день рождения
День рождения отмечают ежегодно. Если виновником торжественного события становится молодой парень, то можно преподнести ему в качестве презента оригинальный торт «Колесо». Рассмотрим варианты оформления кулинарного шедевра.
Оригинальная идея
Торт «Колесо» символизирует вечное движение, цикличность развития личности, бесконечность бытия. Также его можно считать символом космического совершенства, энергии солнца.
Такой сюрприз, как торт «Колесо», может быть связан с мечтой молодого человека о приобретении автомобиля. Так, при вручении сладкого подарка можно прокомментировать: «Одно колесо для железного коня у именинника уже есть». Это воспримется как юмор.
Идеи оформления торта
Торт парню на день рождения можно оформить в соответствии с его пожеланиями. Однако многие готовят или заказывают его на свой вкус. Для выпечки и оформления торта «Колесо» необходимо выбрать соответствующий рецепт, а можно сделать заказ готового изделия.
При выборе варианта оформления важно учитывать, что украсить торт можно либо мастикой, либо кремом, либо марципановой массой. Кондитеры отмечают, что мастика — это не самый удачный вариант. Конечно, она позволяет создать великолепный внешний вид и любую форму, однако сама по себе мастика не обладает хорошими вкусовыми качествами. Также она увеличивает массу готового изделия и, соответственно, его стоимость, если торт «Колесо» заказывается у кондитера.
Основа изделия
Как правило, при создании тематического торта в виде колеса выбирают основу из бисквитного теста. Существует множество разновидностей кремовой начинки. В этом вопросе важно учитывать вкусовые предпочтения виновника торжества. В бисквитные коржи можно добавить мак, изюм, орехи, фрукты. Если кондитерское изделие планируется сделать многоярусным, важно продумать размеры каждого яруса и обеспечить их устойчивость.
В зависимости от пожеланий именинника торт можно оформить в таких вариантах:
- Если парень любит шоколад, отличным выбором будет нанесение на готовое «колесо» растопленного шоколада или шоколадного крема.
- Любителей сгущенного молока можно побаловать, добавив продукт в крем или применив его в качестве украшения.
- Если парню по вкусу орехи, то ими можно либо посыпать торт сверху, либо добавить их в крем.
Как правило, оригинальные кондитерские изделия остаются как в памяти именинника и приглашенных, так и на фотографиях. Они исчезают со стола за считанные секунды. Главное — успеть сфотографировать.
Варианты торта для юноши
Подростка нельзя назвать ребенком, но он еще не является взрослым. Так как прекрасная пора детства медленно покидает парня, можно порадовать его оригинальным сладким подарком. Эффектно будут выглядеть торты в виде:
- смайлика;
- взлетающего самолета;
- музыкального инструмента, на котором играет парень;
- мобильного телефона;
- мяча;
- ноутбука;
- наушников ди-джея;
- бассейна.
Также удачно будет смотреться торт с изображением кумира юноши или его любимого киногероя. Родители точно знают, кто бы это мог быть. Торт можно заказать и в одном из интернет-магазинов, где предлагается широкий выбор кулинарных шедевров.
Подведем итоги
Какой праздник может быть без сладкого десерта, особенно если виновником торжества является подросток? Заботливым родителям для сына хочется подобрать не только вкусный, но и красиво оформленный торт.
Сегодня очень популярны кондитерские изделия в виде всевозможных предметов. Эффектно будет выглядеть выпечка в форме колеса для автомобиля. Для создания нужной формы используется мастика или крем, а также марципановая масса с пищевыми красителями. Оформить торт можно и с помощью черного, белого шоколада.
Такой шедевр предельно быстро исчезнет со стола, поэтому нужно успеть запечатлеть его на память о радостном событии.
Торт «колесо «
20 октября 2012, 19:02
Ингредиенты
- шоколадные коржи (2 шт)
- яйца — 5 шт
- сахар — 200 гр
- мука — 250 гр
- масло сливочное — 200 гр
- черный шоколад — 250 гр
- разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой
- цедра 1 апельсина
- бисквитные коржи (3 шт)
- яйца — 4 шт
- мука — 100 г
- сахар — 150 г
- ванильный сахар — 1 ч л
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- крем:
- сливки — 500 мл. (40%)
- сахарная пудра- 2 ст. л
- ромовый экстракт- 1 ч.л.
- вишнеый ликер — 3 ст. л
- черносмородиновое варенье — 5 ст. л
- марципан — 700 гр
- маренга для серединки
- пищевой краситель черного и серебристого цвета
- малиновое желе
Пошаговый рецепт приготовления
Масло растопить на плите , отставить ,добавить кусочки шоколада и хорошо размешать, штобы шоколад растопился.
Яйца взбить с сахаром , добавить муку с разрыхлителем цедру , хорошо перемешать , добавить шоколадную массу . Перелить тесто в форму , смазанную маслом или застеленную пекарской бумагой , выпекать 25 — 30 мин при 180 градусах.
Муку просеять 1-2 раза.
Белки отделить от желтков.Хорошо растереть желтки с половиной сахара и ванильным сахаром до увеличения в объеме и побеления массы.Белки поместить в чистую миску и взбивать до образования легкой пышной пены, не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар.Добавить в желтковую массу просеянную муку и хорошо перемешать.
Затем добавить взбитые белки и очень аккуратно, движениями снизу-вверх, как бы поднимая слой за слоем, перемешать тесто.
Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.
Сливки взбить с сахарной пудрой и ром.экстрактом . Каждый корж промазываем вареньем, смешанным с ликером, и сливками .
Украшаем марципановой массой .
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Тортик делалa на на День рождения сына .Попросил испечь торт в виде колеса и именно марки BBS. Спасибо инету — нашла фото ! Гости сына были в шоке , но съели весь торт , даже черного марципана не оставили , экстремалы )) С волнением ожидаю следующего Дня рождения ребенка . восемнадцать лет .
Торт виде колеса для машины
Домашняя линейка тортов
3). Медовик классический
4). Медовик с бананом
5). Наполеон классический
6). Наполеон с клубникой
Линейка тортов «полегче» (подходит для детей)
1). Манго — Клубника
Два тонких белых бисквита, пропитанных ягодным сиропом. Крем-мусс манго с добавлением клубники.
2). Твороженно-вишневый торт
(вишню можно заменить клубникой, персиком, ананасом) твороженный крем-мусс на белом шоколаде. 2 тонких белых бисквита, пропитанных ягодным сиропом.
8). Йогуртовый с персиком и ананасом
Два тонких белых бисквита, пропитанных ягодным сиропом. Йогуртовый крем-мусс с добавлением персика и ананаса. Ягодная кулиска.
14). Сырный с вишней
Два тонких белых бисквита, пропитанных вишневым сиропом. Сырный крем-мусс с добавлением вишни и фундука.
15). Птичье молоко
Можно сделать с разными вкусами.
16). Бананово-клубничный
Два тонких бисквита, пропитанных ванильным сиропом. Банановый крем-мусс на основе белого шоколада, клубничная кулиска.
17). Грушевый фламбе
Два ореховых бисквита, пропитанных медово-коньячным сиропом. Ванильный крем-мусс на основе белого или молочного шоколада, груша фламбе(мед, масло сливочное, коньяк).
Линейка тортов с орехами
9). Карамельно-грильяжный
3 ореховых бисквита, крем на основе масла с вареной сгущенкой, орехами. Карамельной подваркой на основе масла.
10). Эстерхайзи — САМАЯ ЗАКАЗЫВАЕМАЯ НАЧИНКА
3 ореховых бисквита, крем на основе сливок с вареной сгущенкой, орехами. Карамельной подваркой.
Линейка тортов с шоколадом
11). Захер венский
Торт на основе темного шоколада. Очень шоколадный торт-горький шоколад!
12). Три шоколада
Начинка на основе мусса из темного, молоного и белого шоколада. Два белых бисквита, пропитанных сиропом.
7). «Пьяная вишня»
Шоколадный торт с вишней, сытный, плотный
Варианты покрытия торта:
1. Заливка — материал на основе белого шоколада.
Заливка подходит для большинства тортов, это оптимально вкусный и красивый продукт, устойчив к перепаду температур, может быть любого цвета.
2. Сливки
Сливки это вкусно, неустойчивы к перепаду температур — могут потечь или потрескаться.
Ограничение в выборе начинок, может быть любого цвета.
Ярусность торта:
от 2,5кг — до 3кг – 1 ярус
от 3,5кг- до 5кг – 2 яруса
от 5,5кг — до 7кг – 3 яруса
от 7кг — до 9кг – 4 яруса
от 9кг — 11 кг – 5 ярусов
Цены на продукцию
Минимальный вес заказа торта, пироженных, кексов от 2,5кг.
Цена напрямую зависит от оформления. Средняя стоимость за 1 кг 1200р. Возможно ваш торт будет дешевле, свяжитесь с менеджером.
Варианты покрытия торта:
1. Заливка — материал на основе белого шоколада.
Заливка подходит для большинства тортов, это оптимально вкусный и красивый продукт, устойчив к перепаду температур, может быть любого цвета.
2. Сливки
Сливки это вкусно, неустойчивы к перепаду температур — могут потечь или потрескаться.
Мастика тяжелый материал, ограничение в выборе начинок, может быть любого цвета.
Ярусность торта:
от 2,5кг – 1 ярус
от 4 кг – 2 яруса
от 7кг – 3 яруса
от 10кг – 4 яруса
от 15кг – 5 ярусов
Оформление заявки:
Если ваша заявка «оформлена»-внесена предоплата в сумме 30% и согласована с Шеф-кондитером, то вы можете быть уверены что составленый Вами торт будет готов к оговореному времени. Для оформления заяки необходимо связаться с менеджером по телефону — 8-967-866-28-54 или VKONTAKTE.RU. Так же менеджер поможет подобрать необходимый вес торту, начинку, оформление.
Доставка:
Наша кондитерская выполняет бережную доставку всех заказанных Вами тортов, мы гарантируем их целостность и сохранность. Вам не нужно ломать голову и думать о том, каким образом привезти это произведение кулинарного искусства на Ваше торжество – мы все сделаем сами! Просто закажите торт в нашей кондитерской и получите его прямо на праздничный стол!
Стоимость доставки заказа по г.Челябинск от 300 р.
Стоимость доставки заказа до тк «СЛОН», тк «МЕДЕО» г.Миасс 1600 р.
Так же возможен самовывоз заказанной продукции. Мы находимся на пересечении свердловского и комсомольского проспектов — ул.Островского д.7
При самовывозе мы не несем ответственности за целостность заказа.
Наш адрес:
Фактический адрес: Челябинск, ул.Островского д.7
Тел. 8-967-866-28-54
Тел. 8-908-04-30-223
Адрес электронной почты
zakaz@торты74.рф
