Протирочные машины для пюре для столовых в Москве

Протирочная машина для сухарей и сыра GASTRORAG CG55SH

Машина протирочная Robot Coupe C 80

Машина овощерезательно-протирочная Торгмаш ОМ–350П

Протирочная машина Белторгмаш МПР-350М-01

Овощерезка-протирка ОМ-350 без подставки

Протирочная машина Белторгмаш МПР-350М-01

Сбрасыватель для картофельного пюре, ROBOT COUPE, 7011226

Машина протирочно-резательная МПР-350М Торгмаш Барановичи

Протирочная машина для сухарей и сыра Gastrorag CG55SH

Машина протирочная для вареных продуктов МПО-1-01 Торгмаш

Измельчитель и протирочная машина Sirman GP

Машина протирочная Торгмаш ОМ-350-02 П

Протирочная машина Торгмаш УКМ-11-02

Овощерезательная машина Торгмаш (Пермь) Машина овощерезательно-протирочная ОМ-350/220 П

Машина овощерезательно-протирочная Белторгмаш МПО-1-00

Протирочная машина для сухарей и сыра GASTRORAG CG55SH

Протирочная машины для ресторана, столовой, пищеблока

Грамотный подбор оборудования для ресторанов и общепита. Знание процесса изнутри.

Минимальные цены на оборудование для ресторанов и общепита.

25 точек самовывоза в регионах. Оборудование всегда в наличии.

Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков.

Протирочные машины для столовых и пищеблоков — электромеханические устройства, позволяющие в короткое время изготавливать овощные пюре, джемы и перетирать сыр в однородную массу для приготовления соусов и других блюд. Потребность в таком оборудовании как правило испытывают предприятия, где овощи, фрукты и сыр перерабатываются в больших количествах.

Назначение протирочных машин

Большинство моделей протирочных машин рассчитаны на высокую производительность — производственное оборудование способно выдавать до 600 кг готовой пюреобразной массы в час. Для ресторанного производства достаточно и менее производительного устройства, изготавливающего от 40 кг массы в час.

Конструкция и особенности

Функциональность аппарата зависит от входящих в комплект дисковых ножей. Производители предлагают расширить функциональность устройства за счет приобретения расширенного комплекта ножей насадок. При необходимости машина для приготовления пюре может быть переведена в режим фигурной нарезки, для чего понадобится специальная насадка. Для правильного выбора протирочной машины следует ориентироваться на следующие критерии:

производительность (кг/ч);
напряжение питания — промышленные аппараты большой производительности использую трехфазное подключение на 380/400 В;
набор насадок и ножей для определенных типов протирки или расширения возможностей аппарата;
тип установки — на подставки, напольный или настольный.

Профессиональные протирочные машины оборудованы алюминиевой или нержавеющей чашей, прочными ножами и двигателем с защитой от перегрева. Во всех моделях применяется схема блокировки при открытии крышки или попадании в рабочую зону посторонних предметов. Большое преимущество такого оборудования — освобождение персонала от рутинных операций протирки, высвобождение рабочего времени и возможность изготавливать пюреобразные продукты в больших количествах.

Аппарат может использоваться как отдельное рабочее место, для чего необходимо установить его на технологический стол, создать зону временного хранения мытых овощей (ящики и подтоварники), а для машин напольной установки — отдельное пространство в рабочем помещении. Машины легко моется после использования и не требует привлечения персонала со специальными навыками.

Компания “РесторанКомплект” предлагает купить профессиональные протирочные машины, ножи и комплекты насадок для ресторанов, столовых и пищеблоков по выгодной цене. Мы поможем подобрать оборудование с учетом специфики вашего предприятия, предоставим гарантии на технику и организуем доставку в регион до склада дилера компании.

Протирочные машины для пюре для столовых

Овощерезательно-протирочная машина ОМ-350/220 П с подставкой предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей, фруктов, творога. Гарантия 1 год