Бизнес-план фасовки сливочного масла или окупаемость оборудования

С чего начать?

Бизнес-идея предполагает покупать готовое сливочное масло оптом(в блоках по 20кг) и расфасовывать готовую продукцию в упаковку заказчика (по 180, 200 и 250 гр.).

Направления.

Сливочное масло представляет собой продукт питания, который изготавливается на основе молочных сливок, путем их сепарирования или взбивания. Масло относится к категории базовых продуктов и является товаром повседневного спроса, потребители которого — практически все граждане России .

Сам же российский рынок сливочного масла достаточно емкий – ежегодный объем его производства составляет более 200 тыс. тонн. и с каждым годом увеличивается. Так, по итогам 2014 года в России было произведено более 251 тыс. тонн продукции(данные Росстат).

Крупные компании-производители давно укрепились на рынке и для малого и среднего бизнеса существуют несколько путей:

Во-первых, существует ниша «эконом» (без торговой марки и хорошей упаковки, с расфасовкой в обычную полиэтиленовую пленку), которое может реализовываться на рынках. Его потребители – жители регионов с низким уровнем доходов.

Во-вторых, более перспективным видится сотрудничество с продовольственными супермаркетами, которые практикуют продажу продукции под собственными торговыми марками (private labels). В данном случае предприниматель будет выступать в качестве производственной базы для супермаркета, изготавливая под заказ готовый продукт и фасуя его в упаковку заказчика. При хорошем качестве продукции, а также четком соблюдении сроков поставки, второй вариант развития видится очень перспективным.

Процесс.

Фасовка сливочного масла включает в себя несколько простых этапов:

1.Закупка готового сливочного масла оптом в блоках по 20кг. (очень качественное и недорогое масло идёт из Беларуссии).

2.Масло в блоках за 8-20 часов до расфасовки достаётся из морозильной камеры и подаётся блоками на гомогенизатор сливочного масла, который выравнивает консистенцию и влагу, повышая тем самым потребительские качества. Гомогенизатором масло подаётся на автомат фасовки, где происходит фасовка(в нашем случае в пачки 180-250г), упаковка и нанесение даты, далее с выходного конвейра автомата готовые пачки укладываются в картонные коробки для отгрузки в магазин.

Какое оборудование необходимо?

В России представлены как зарубежные так и российские производители данного оборудования. Так же предлагается большой выбор б/у машин, тут очень сложно найти надёжную работоспособную машину, как павило такие машины продают из-за частых поломок и простоев ввиду сильного их износа. Простои и частые ремонты-обходятся очень дорого ввиду того что нужно определить поломку, дождаться необходимых запчастей, отремонтировать непростую машину. Следовательно, это срыв сроков поставки продукции, снижение репутации, пени. Поэтому остановимся на покупке нового оборудования, с комплектом запасных частей, гарантией и сервисной поддержкой.

Итак, для надежной и бесперебойной работы нам необходимо следующее современное оборудование:

3. Морозильная установка, с камерой объемом до 10 м3.

4. Весы, компьютер и др.

Технико-экономическое обоснование.

Затраты на открытие бизнеса составляют:

Покупка автомата фасовки масла из нержавающей стали – 6 000 000р.;

Гомогенизатор-1 200 000р.;

Холодильная установка – 100 000р.;

Создание запаса продукции – 300 000р.;

Прочие расходы – 200 000;

Итого единовременных затрат – 7 800 000 рублей.

Режим работы-2смены в сутки, 30 дней в месяц

Аренда здания бывшей столовой 50м2 в Екатеринбурге-100 000р./месяц

Электроэнергия 3840кВтх3р./кВт-12 000р.

Вода, отопление и др.-10 000р.

Непредвиденные затраты-28 000р.

Итого ежемесячных затрат – 650 000 рублей

Прибыль и окупаемость фасовки масла.

-Производительность за 1смену(8 часов работы автомата) с учетом фасовки в пачки по 200г, скорость автомата 50пачек/минуту:

-Количество смен в месяц:

-Объем производства в месяц:

-Цена за 1 кг. продукции, в руб.:

В магазине 400р/кг(5 пачек 200гр. по 80р/пачка)

Наценка магазина и прочие затраты-20%

Получается Закупочная стоимость расфасованного масла у нас: 320р/кг

Оптовая цена качественного масла в брикетах по 20кг: 220р/кг

Упаковочный материал 20% от стоимости 1кг масла(фольга)-60р/кг

С каждого расфасованного кг масла: 320-220-60=40р с расфасованного кг

В месяц при 100% выполнении плана 40р.х288 000кг/месяц=11 500 000р./месяц

Налоги, др.затраты 30%=3 500 000

-Чистая прибыль в месяц:

11.500.000-3.500.000-650.000= 7 350 000р./месяц

*Важно отметить, что данная прибыль расчитана при условии бесперебойной работы оборудования(без поломок, простоев) при двухсменном режиме работы(100% загрузки), не учтены затраты на рекламу и бренд, а так же транспортные расходы.

С учётом начала бизнеса(с неполной загрузкой оборудования и низкой отпускной ценой на сливочное масло для стимулирования спроса):

Ориентировочный срок окупаемости оборудования составляет от 1,5-6 месяцев.

Оборудование для фасовки, упаковки и производства сливочного масла

Сливочное масло — один из важнейших продуктов питания для человека, который есть на столе каждый день в любом доме. Чтобы молочная продукция изготовлялась в соответствии с технологическим процессом и была правильно расфасована, предлагаем приобрести специальное оборудование от отечественных и зарубежных производителей, представленное в нашем каталоге, по доступной цене.

Подбор оборудования

Центробежный насос — FKP — для

Дозатор для раствора соли — EDSG

Маслонасос — EBP — для перекачки

Вкладчик брикетов — DSU — полуавтоматическая

Автомат формирования трея предназначен для автоматического

Машина предназначена для создания транспортной упаковки

Машина предназначена для автоматического формирования трея

Система дефростации сливочного масла — EAF

Шреддер для сливочного масла с проталкивающим

Подъемник для паллет — EPH —

Автомат для фасовки сливочного масла в

Машина для фасовки масла в монолит

Буферная емкость готового продукта — EBW

Поточный гомогенизатор — EHI — для

Гомогенизатор для масла — EBH —

Поточный смеситель — EMI — для

Текстуризатор сливочного масла — EBR для

Система дозирования влаги — EDW —

Система дозирования жидкого растительного масла —

Система дозирования закваски — EDK —

«Автомат фасовки сливочного масла»

Виды автоматов фасовки сливочного масла

Фасовка сливочного масла выполняется в следующие виды тары:

• коробки из гофрокартона;
• брикеты;
• пластиковую тару — контейнеры, стаканчики;
• групповую упаковку с треями для стаканов.

Для расфасовки масла в пластиковую тару предлагаем автомат с производительностью от 15 до 120 порций в минуту. Аппараты для упаковки в пластиковые контейнеры, как и другое оборудование данного типа, герметизируют продукт с помощью полистирола или алюминиевой крышки. Чтобы укомплектовать фасовочные линии, у нас можно купить оборудование для групповой упаковки — автомат фасовки сливочного масла или трейпакер, предназначенные для формирования трея из гофрозаготовок. Упаковку в коробку можно выполнить полуавтоматически, используя оборудование для вторичной упаковки — вкладчик брикетов. Для крупных производств предлагаем автомат для крупной фасовки, а для погрузки продукции — подъемник для паллет и паллетоупаковщики с прижимом или без.

Оборудование для производства сливочного масла

Для изготовления сливочного масла на нашем сайте можно приобрести не только линии фасовки, но и производственное оборудование, а также запчасти, дозаторы и комплектующие к ним.

У нас можно купить следующее оборудование для производства сливочного масла:

• системы дозирования — закваски, жидкого масла, влаги;
• насосы – масляный, центробежный;
• системы дефростации масла сливочного;
• гомогенизаторы с разной производительностью;
• текстуризаторы;
• маслобойки и другое.

Менеджеры компании готовы подобрать сочетающееся между собой оборудование, что позволит создать единую комплексную линию производства и фасовки. Если вы ищете станок для фасовки сливочного масла автоматического или полуавтоматического типа, готовы подобрать оборудование с подходящей вам производительностью. Также владельцы молочного производства могут заказать у нас оборудование для розлива и упаковки сливок, сыра, сметаны и другой молочной продукции. Срок гарантии на любой станок или комплектующие составляет 3 года.

Оборудование для фасовки, упаковки и производства сливочного масла

Сливочное масло — один из важнейших продуктов питания для человека, который есть на столе каждый день в любом доме. Чтобы молочная продукция изготовлялась в соответствии с технологическим процессом и была правильно расфасована, предлагаем приобрести специальное оборудование от отечественных и зарубежных производителей, представленное в нашем каталоге, по доступной цене.

Подбор оборудования

Маслобойка — EBF для производства сливочного

Маслоизготовитель непрерывного действия EKB для производства

Система темперирования сливок — ERA —

Установка SHG для гомогенизации промышленного масла

Автомат для измельчения cливочного масла —

Устройство RFS 120 предназначено для фасовки

Автомат для фасовки в пластиковые контейнеры

Термоформовочная машина TFM — полностью автоматическая

Автомат фасовки сливочного масла в картонные

Автомат заполнения и упаковки предназначен для

Паллетоупаковщик FP/10-ULTRA предназначен для оборачивания стрейч-пленкой

Паллетоупаковщик FP/10-ULTRA предназначена для оборачивания стрейч-пленкой

Машина для заклеивания коробов с продуктом

Машина SPT-25 предназначена для групповой укладки

Автоматический укладчик предназначен для упаковки пакетов

Горизонтальный картонатор-укладчик SGP-60V предназначен для упаковки

Фасовочно-упаковочный комплекс предназначен для укладки упакованной

Комплекс предназначен для транспортной упаковки изделий

Комплекс предназначен для транспортной упаковки изделий

Моноблок SPM позволяет автоматизировать процесс укладки

«Автомат фасовки сливочного масла»

Виды автоматов фасовки сливочного масла

Фасовка сливочного масла выполняется в следующие виды тары:

• коробки из гофрокартона;
• брикеты;
• пластиковую тару — контейнеры, стаканчики;
• групповую упаковку с треями для стаканов.

Для расфасовки масла в пластиковую тару предлагаем автомат с производительностью от 15 до 120 порций в минуту. Аппараты для упаковки в пластиковые контейнеры, как и другое оборудование данного типа, герметизируют продукт с помощью полистирола или алюминиевой крышки. Чтобы укомплектовать фасовочные линии, у нас можно купить оборудование для групповой упаковки — автомат фасовки сливочного масла или трейпакер, предназначенные для формирования трея из гофрозаготовок. Упаковку в коробку можно выполнить полуавтоматически, используя оборудование для вторичной упаковки — вкладчик брикетов. Для крупных производств предлагаем автомат для крупной фасовки, а для погрузки продукции — подъемник для паллет и паллетоупаковщики с прижимом или без.

Оборудование для производства сливочного масла

Для изготовления сливочного масла на нашем сайте можно приобрести не только линии фасовки, но и производственное оборудование, а также запчасти, дозаторы и комплектующие к ним.

У нас можно купить следующее оборудование для производства сливочного масла:

• системы дозирования — закваски, жидкого масла, влаги;
• насосы – масляный, центробежный;
• системы дефростации масла сливочного;
• гомогенизаторы с разной производительностью;
• текстуризаторы;
• маслобойки и другое.

Менеджеры компании готовы подобрать сочетающееся между собой оборудование, что позволит создать единую комплексную линию производства и фасовки. Если вы ищете станок для фасовки сливочного масла автоматического или полуавтоматического типа, готовы подобрать оборудование с подходящей вам производительностью. Также владельцы молочного производства могут заказать у нас оборудование для розлива и упаковки сливок, сыра, сметаны и другой молочной продукции. Срок гарантии на любой станок или комплектующие составляет 3 года.