Руководство по эксплуатации машины для переработки овощей типа МПО-1 (стр. 1 )

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4 5 6

Машину следует содержать в чистом виде.

Ежедневно после окончания работы необходимо производить санитарную обработку машины.

Порядок санитарной обработки: снять с машины приспособление и рабочий орган; очистить их от продуктов, промыть горячей водой до полного удаления остатков продукта и просушить.

ПРОМЫВКА СТРУЙНЫМ ОБМЫВОМ КОРПУСА МАШИНЫ ЗАПРЕЩАЕТСЯ.

Комбинированные ножи очистить при помощи прилагаемой к машине прочистки.

Очистить рабочую камеру машины от продуктов, промыть теплой водой, вытереть чистой ветошью; протереть поверхности машины мягкой влажной, а затем сухой ветошью; уложить рабочие органы и принадлежности на свои места на полку.

Бережно обращайтесь с рабочими органами, не бросайте их, не стучите по ним металлическими предметами во избежание появление забоин и преждевременного вывода их из строя.

Инструкция по технике безопасности при эксплуатации

машин для переработки овощей типа МПО-1 (Д2)

Все лица, допущенные к работе на машине, должны изучить настоящее руководство и пройти инструктаж по ее обслуживанию и технике безопасности. Конструкцией предусмотрена блокировка включения электродвигателя, для чего на корпус установлен блокировочный выключатель.

БЕЗ УСТАНОВКИ НА ПРИВОДНУЮ ЧАСТЬ ПРИСПОСОБЛЕНИЙ ВКЛЮЧАТЬ МАШИНУ С УСТАНОВЛЕННЫМ НА НЕЙ ОТКРЫТЫМ РАБОЧИМ ОРГАНОМ ЗАПРЕЩАЕТСЯ.

При работе на машине необходимо соблюдать следующие правила безопасности:

не устанавливать и не снимать приспособления и рабочие органы до полной остановки машины; ЗАПРЕЩАЕТСЯ НАПРАВЛЯТЬ И ПРОТАЛКИВАТЬ ЗАСТРЯВШИЙ ПРОДУКТ РУКАМИ И ВВОДИТЬ РУКИ В ЗАГРУЗОЧНЫЕ ОТВЕРСТИЯ ПРИСПОСОБЛЕНИЙ ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ МАШИНЫ; в случае заклинивания продукта необходимо остановить машину и удалить заклинивший продукт; соблюдать осторожность при обращении с рабочими органами во избежание пореза рук.

Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на машины для переработки овощей типа МПО-1, в дальнейшем по тексту машина.

Руководство по эксплуатации предназначено для изучения обслуживающим персоналом и работниками ремонтных предприятий конструкции машины, правил эксплуатации, технического обслуживания, условий монтажа, регулирования, обкатки.

Машину обслуживает оператор, прошедший соответствующий инструктаж, обученный техническому минимуму и ознакомленный с настоящим РЭ.

Несоблюдение правил, изложенных в настоящем РЭ, приводит к нарушению работы машины, преждевременному износу и отказам в работе.

1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ

1.1 Назначение машины

1.1.1 Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т. д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т. д.) на части различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машина изготавливается для работы при температуре от плюс 10 до плюс 400С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69.

1.1.2 Машина изготавливается в четырех исполнениях. Обозначение машины при заказе:

Машина для переработки овощей МПО-1 ТУ BY 200166490.008-2006 (для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-01 ТУ BY 200166490.008-2006 (для протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-02 ТУ BY 200166490.008-2006 (для нарезки сырых и вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-03 ТУ BY 200166490.008-2006 (для нарезки сырых и вареных продуктов с приводом от питающей сети 220В).

1.2 Технические характеристики

Основные параметры машины должны соответствовать указанным в таблице 1.

Значение для исполнений

Производительность, кг/ч, не менее

— при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм

— при протирке картофеля на диске протирочном с отверстиями ∅4 мм

ТОРГМАШ Беларусь МПО-1 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3

Инструкция ТОРГМАШ Беларусь МПО-1 для устройства машина овощерезательно-протирочная содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 877.94 kB. Состоит из 17 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ

1.1 Назначение машины

1.1.1 Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля,

свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сы-

рых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огур-

цов, томатов и т.д.) на части различной геометрической формы, тонкого измельче-

ния картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного

питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машина изготавливается для работы при температуре от плюс 1

С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.

1.1.2 Машина изготавливается в четырех исполнениях. Обозначение машины

Машина для переработки овощей МПО-1 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-01 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-02 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-03 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов с приводом от питающей сети 220В).

1.2 Технические характеристики

Основные параметры машины должны соответствовать указанным в таблице

ТОРГМАШ Беларусь МПО-1-02 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 3

Инструкция ТОРГМАШ Беларусь МПО-1-02 для устройства машина овощерезательная содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 877.94 kB. Состоит из 17 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА МАШИНЫ

1.1 Назначение машины

1.1.1 Машина предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля,

свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сы-

рых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огур-

цов, томатов и т.д.) на части различной геометрической формы, тонкого измельче-

ния картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного

питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машина изготавливается для работы при температуре от плюс 1

С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.

1.1.2 Машина изготавливается в четырех исполнениях. Обозначение машины

Машина для переработки овощей МПО-1 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-01 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

протирки вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-02 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов).

Машина для переработки овощей МПО-1-03 ТУ BY 200166490.008-2006 (для

нарезки сырых и вареных продуктов с приводом от питающей сети 220В).

1.2 Технические характеристики

Основные параметры машины должны соответствовать указанным в таблице

Руководство по эксплуатации машины для переработки овощей типа МПО-1 (стр. 2 )

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4 5 6

Уровни звукового давления и уровни звука, создаваемые машиной, соответствуют СанПиН 2.2.4/2.1.8.10-32 и не превышают допустимых значений, приведенных в таблице 3

Среднегеометрические частоты октавных полос, Гц

Уровни звукового давления, дБ, не более

Эквивалентный уровень звука, дБА

Уровни вибрации, создаваемые машиной, соответствуют СанПиН 2.2.4/2.1.8.10-33

и не превышают допустимых значений, указанных в таблице 4

Среднегеометрические частоты полос, Гц

Допустимые значения виброускорения по осям Хо, Yo, Zo, дБ, не более

1.3 Состав машины

Состав и комплектность машины приведены в таблице 5.

Приспособление для протирки

с ротором МПР-350М.08.00.00 и диском протирочным ∅4 мм МПР-350М.00.00.04 и приспособлением МПР-350М.02.00.00

Приспособление для резки МПО-1.04.00.00

с ножом комбинированным 5х10 мм

МПР-350М.14.00.00 и приспособлением

Комплект сменных рабочих органов:

нож дисковый 2 мм МПР-350М.10.00.00

диск терочный МПР-350М.11.00.00

диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00

диск шинковочный 4х3мм МПР-350М.13.00.00

диск протирочный ∅1,5мм МПР-350М.00.00.05

Нож комбинированный 10х10 мм

По заяв-ке за-каз-чика

диск для мягких продуктов 2 мм

диск для мягких продуктов 5 мм

пуска машины в эксплуатацию

Настоящий составлен _____________________________________ ______ г.

________________________________________________________________ (наименование машины, обозначение)

Номер машины ___________________________________________________

в том, что _______________________________________________________

(наименование машины, обозначение)

Дата выпуска ___________________________________________ _______ г.

Пущено в эксплуатацию___________________________________ _______ г.

почтовый адрес эксплуатирующего предприятия)

(Ф. И.О. механика, наименование монтажной организации)

и передано на обслуживание механику _______________________________

почтовый адрес организации осуществляющей ТО и ремонт)

Фактическая периодичность ТО машины ______________________________

Суточное время работы предприятия с ____________ до ___________ часов

Среднесуточная работа машины ________________________________ часов

Количество выходных дней в работе предприятия ______________________

Условия эксплуатации: ____________________________________________

Представитель спецкомбината ______________________________

Механик по монтажу ______________________________________

Принял на обслуживание механик __________________________

Место ремонта изделия_________________________________________

Расходы по восстановлению изделия подлежат оплате_______________

(указать кем: изготовителем, продавцом, (поставщиком) или

Причина составления акта без участия представителя изготовителя,

Подписи членов комиссии

Представитель приобретателя Представитель изготовителя,

(фамилия, имя, отчество, подпись) (фамилия, имя, отчество, подпись)

Представитель государственного технического надзора

(фамилия, имя, отчество, подпись)

Изделие восстановлено_________________________________, ремонтные

работы по восстановлению ________________________________________

(наименование, тип, марка)

(должность, фамилия, имя, отчество) (подпись)

Протирочная машина БЕЛТОРГМАШ МПО-1-01

Специальное предложение! Количество ограничено!

Разновидность	электрическая
Производительность	600 кг/ч
Установка	настольная
Материал	алюминий
Напряжение	380 В
Мощность	0.75 кВт
Ширина	490 мм
Глубина	300 мм
Высота	700 мм
Вес (без упаковки)	29 кг
Вес (с упаковкой)	33 кг
Страна-производитель	Белоруссия

⭐⭐⭐⭐⭐ Протирочная машина БЕЛТОРГМАШ МПО-1-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.). Модель оснащена приводом и приспособлением для протирки с ротором. Рабочая камера объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины.

• Диск протирочный с отверстиями d 4 мм 00.00.04
• Диск протирочный с отверстиями d 1,5 мм 00.00.05
• Лопатка МЭБ-1.00.50

• 2 вида протирки
• Передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упрощает узел натяжения ремня
• Применяется гладкий ведомый шкив, избегающий точной выставки ручьев ведущего шкива
• Двигатель бескорпусного исполнения
• Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009

• Потребляемая мощность: 1 кВт

Белорусское предприятие ОАО «ТОРГМАШ» — один из лидеров в области торгового машиностроения в странах СНГ. Завод производит широкий спектр профоборудования для предприятий общепита и торговли. Выпускаемая продукция доступна по относительно низкой цене, обладая при этом высокой надёжностью и простотой в эксплуатации.